ECHIZENNIGARI Натуральный нигари с магнием из провинции Этидзэн, 100 мл

ECHIZENNIGARI Натуральный нигари с магнием из провинции Этидзэн, ценный дар моря, богатый магнием и более чем 60 различными минералами. 

Нигари изготавливается традиционным методом выпаривания в чанах из отборной морской воды, без применения современных технологий вроде ионообменных мембран или обратного осмоса. Благодаря этому сохраняется первозданный состав и вкус нигари.

Всего несколько капель этого удивительного эликсира способны обогатить вашу пищу полезными элементами, придать ей особый вкус и аромат умами. Нигари идеально подходит для приготовления риса, мисо-супов, маринадов и соусов. А еще с его помощью вы сможете легко сделать нежный тофу прямо у себя дома.

Этидзэн славится своим нигари не просто так. Говорят, сам клан Ода почитал местное святилище Цуруги, веря, что здешний нигари приносит удачу и защищает от предательства. Самые известные рёканы, магазины тофу и абураагэ выбирают нигари из Этидзэн за его непревзойденное качество.

Нигари из Этидзэн - это универсальная приправа, которая найдет себе место на любой кухне. 

Добавляйте несколько капель в питьевую воду, чай или другие напитки для обогащения их минералами. 

Используйте вместо соли при варке риса, чтобы сделать его мягче и вкуснее. 

Экспериментируйте с нигари при приготовлении супов, маринадов, соусов, заправок для салатов - и вы откроете для себя совершенно новые оттенки вкуса. 

Для любителей японской кухни нигари просто незаменим: он традиционно используется для придания блюдам особого вкуса и аромата умами. Ну а если вы хотите заняться кулинарным творчеством, попробуйте сделать домашний тофу.

Активные ингредиенты (на 100 мл):

• Натуральный хлористый магний (нигари) - основной компонент, содержит более 60 различных минералов.
• Магний - 3200 мг
• Натрий - 3700 мг
• Калий - 1300 мг
• Кальций - 2.2 мг

Состав: 100% натуральная морская вода из провинции Этидзэн.