IPPODO Seiun Organic Kyoto Powder Matcha Органическая Матча Сейун, 40 гр

IPPODO Seiun Organic Kyoto Powder Matcha Органическая Матча Сейун - высококачественный японсикй зеленый чай обладает зрелым твердым вкусом с небольшой терпкостью и глубоким послевкусием, не содержит сахар.

Матча – порошковый зеленый чай, культурное наследие Японии. Его используют в классической чайной церемонии ча-но-ю. Матча – это смеси чаев с разных плантаций и разных чайных кустов. В Японии развито селекционирование, поэтому характеристики сортов очень разнообразны.

Японская компания IPPODO - это поставщик высококачественных японских чаев для Храмов и Святилищ Всемирного наследия. 

Первый премиум матча - сделанный в Киото в городе Удзи в 16 веке на уроках древней столицы чая.

IPPODO Seiun Organic Kyoto Powder Matcha  это  100% подлинный Матча - из 2 зеленых чайных садов в городе Ujitawara. Город Ujitawara расположен в историческом городе Удзи, Киото, близко к почве Прайма, климату, местоположению ручья и питательному балансу в положении реки для роста чая.

Матча церемониальная делится на 2 типа чая:

• толстый (густой) чая матча – коича; чаще выращен на старых чайных деревьях, возраст которых превышает тридцать лет;
• тонкий чай матча – усуча, японцы его используют для завершения стадии духовной церемонии и ежедневного чаепития. Такой чай делают из молодых побегов, его вкус и аромат даже более сочные, чем коича.

Чем слаще и интенсивнее его вкус, и насыщеннее аромат, тем выше сорт.

IPPODO Seiun Organic Kyoto Powder Matcha является премиальным урожаем первого урожая, выращиваемым на ферме в Удзи-Киото из самых нежных листьев каждой весны. Собирается с кустов, предварительно закрытых от доступа солнечных лучей, чтобы растение замедлило рост и генерировало в себе максимальное количество аминокислот, высоко увеличивающих целебные свойства японского чая и делая его слаще.

Для матча используется лучшие, самые молодые листья с самого конца чайного куста - придавая ему очень яркий зеленый цвет и слегка сладкий вкус. 

При обработке чайный лист сушат в тени и измельчают жерновами в порошок– это японская 碾茶 тэнтя, из которой отсортировывают стебли, растирают её до талькообразного состояния (размер крупиц до 2 микрон) и герметично упаковывается.

Матча очень высоко ценится, поскольку Вы пьете не настой из листьев, а сам измельченный лист, и в организм попадают абсолютно все полезные вещества, содержащиеся в японском чае. 

Польза IPPODO Seiun Organic Kyoto Powder Matcha:

Количество антиоксиданта EGCG в матча,  превышает одноименный компонент по сравнению с другими зелеными чаями, в 137 раз.

В матче много минералов и микроэлементов, а наличие антиоксидантов используется в различных диетах по долголетию. Чай не содержит калорий , чистит желудок и кишечник. 

Чай полезно пить при нервных заболеваниях, он способствует лечению, слизистых оболочек, регулирует работу органов внутренней секреции, нормализует кровообращение.Также матча предотвращает кариес, так как губителен для микробов, которые его вызывают. Зеленый чай матча улучшает состояние кожи. Это прекрасное природное косметическое средство. Матча лечит дерматиты, различные кожные заболевания, солнечные ожоги.

Цвет IPPODO Seiun Organic Kyoto Powder Matcha - яркий, консистенция мельчайшая и воздушная, аромат сладковатый, вкус сбалансированный и многогранный, с минимальным присутствием приятной горчинки.